El componente de la macromolécula que determina la conformación del centro activo es
La propiedad de la enzima de catalizar un solo tipo de la reacción se denomina
Etapa de las reacciones enzimáticas donde se forma el complejo enzima-sustrato
El agente (factor) que modifica el estado iónico del centro activo es
Los grupos que crean un ambiente apolar que favorece la unión enzima sustrato son
En la etapa de transformación del sustrato durante la catálisis enzimática intervienen directamente los