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Biocatalizadores. Introducción ( Parte II )

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Conferencia Orientadora

Autor: Dr. Daniel Sánchez Serrano

Objetivos: Exponer el concepto básico de acción enzimática.Definir el centro activo enzimático.Citar componentes estructurales del centro activo.Interpretar la especificidad de acción y de sustrato de las enzimas.Definir el concepto de Biocatalizadores.

Fecha: 17/06/16

 

 

 

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